La pregunta es bien sencilla, ¿cual es la mejor cosecha para hacer de ella etanol? La respuesta no lo es tanto. Por una parte el maíz produce más etanol por kilo, pero por otra la caña de azúcar crece más junta, de modo que en el mismo espacio hay mas caña que maíz. El balance total indica que no solo la caña da mas energía sino que además es más respetuosa con el medio ambiente.
El problema está en que no a todos les interesa lo mismo, en EEUU por ejemplo los productores ganan más vendiendo la caña para hacer azúcar que para hacer etanol, por lo tanto se dedica el maíz, que es mas costoso energéticamente. En este caso creo que deberíamos hacer caso a Remedios Cervantes y elegir el "¡AZÚCAR!".
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